L'impact dévastateur de l'élevage intensif

Les experts en alimentation sont formels  : comment la terre pourra nourrir les humains? Notre planète croule sous le bétail...

La production de viande a été X 5 depuis les années 50 ce qui correspond aujourd'hui à plus de 265 millions de tonnes.

80% de la consommation animale convient également à l'humain : il s'agit du maïs et du soja par exemple. Ce quiu veut dire que le bétail accapare 60% de la production de céréales mondiales alors qu'en face la malnutrition gagne du terrain , c'est tout le paradoxe des pays riches qui peuvent aujourd'hui s'offrir de la viande contre les pays pauvres qui sacrifient leurs terres pour produire les céréales destinées à engraisser le bétail der l'industrie intensive des pays riches.
Voici quelques chiffres : sur un ha de terrain un agriculteur peut nourrir une trentaine de personnes, s'il produit oeufs ou viandes le ratio passe à 5 personnes et toute cette viande ne concerne que 1% de la population mondiale.
Car la consommation de viande s'est fortement accélérée on est passé de 30kg par personne en 1919,  à 100kg / personne/an aujourd'hui.
Autre paradoxe c'est aussi l' augmentation des cas de d'accidents cardio vasculaires, diabète, obésité...
Qu'est qu'on a dans nos assiettes?

L'élevage est également responsable aujourd'hui  de 18% des gaz à effet de serre soit plus que le secteur des transports.

Les experts en alimentation sont formels  : comment la terre pourra nourrir les humains?
Rappelons enfin que pour produire 100G de boeuf il faut 25000 litres d'eau et l'eau nous manque déjà... ça fait réfléchir nb'est-ce pas?

Source : Eco Base 21