C’est bientôt l’été ! Et les régimes ?! Avant toute chose une alimentation saine, équilibrée et bio !

L’été approche, et comme la presse nous le présente tous les ans, les régimes en tout genre sont à l’affiche. Toutefois, se soucier de votre alimentation, de votre santé et de votre planète est vital et il est possible d’allier les trois ! Le régime bio est une manière de s’alimenter plus saine, plus équilibré et plus nutritive que l’alimentation conventionnelle... Suivez nous!

Rappelons les critères de production des aliments qui entre dans la composition du régime bio : pas d'utilisation de pesticides, pas d'engrais chimiques et pas d'OGM.  La Soil Association indique que les produits bio contiennent en moyenne 40% d’antioxydants en plus, composants utiles dans la lutte contre le cancer et les maladies cardiovasculaires. Le lait biologique par exemple, contient 60% de plus d’antioxydants et d’acides gras essentiels que le lait normal.

Les fruits et légumes bio contiendraient 25 à 30% de vitamines et minéraux en plus par rapport aux "non bio".

Sur le régime bio, manger des légumes biologiques équivaudrait à consommer une portion supplémentaire de légumes par jour !

Au goût c’est facilement vérifiable ! Les avantages de la culture bio sont l’épargne et la sauvegarde de l'environnement, les aliments sont authentiques mieux assimilés par l'organisme, avec moins de toxines, peu ou pas de conservateurs et autres exhausteurs de goûts.   En consommant des aliments non transformés, vous évitez tous les ajouts qui pèsent au final "lourd sur la balance".. or le but c'est bien d'alléger tout ça n'est-ce pas?

Les aliments bio nous permettent de découvrir des « nouveaux aliments » tel que les graines germées - très tendance en ce moment- qui sont une provision de vitamines, de minéraux, d'enzymes, de vitalité immédiate et sans efforts de digestion. On retrouve donc ces bienfaits dans les graines germées d’épeautre, quinoa, Sarrazin, orge, blé ou seigle.

Quant aux autres produits bio, les viandes, les produits laitiers, les poulets et les œufs bio affichent un meilleur apport en acide gras essentiels.

Privilégiez la proximité des producteurs et maraichers et mangez au rythme des saisons ! C’est évidemment bien meilleur au goût, mais cela permet surtout d’économiser une importante quantité d’énergie et de carburant.
En mangeant et consommant autrement la différence de coût est minime, voire nulle !  Lorsque vous vous baladez dans les épiceries ou surfaces bio, vous n’avez pas le choix des produits sucrés, gras, salés que vous affligent les grandes surfaces. Le choix des produits bio sont de ce fait simples et optimisés !
Alors vous n’avez plus qu’à respecter le produit et vous vous respecterez vous-même !

ET attention la ligne...

Joséphine Marchandise