Les Français consomment de manière plus responsable!

Le pouvoir d'achat moyen s'est amoindri depuis la crise économique. Les Français consomment donc moins, mais mieux! Et vous, êtes vous prêts à faire un geste pour la planète?

Selon le Natural Marketing Institute (NMI), 1595 nouveaux produits alimentaires éthiques et/ou soucieux de l'environnement ont été lancés en France entre 2008 et 2010, et 12 210 en Europe!

Ces produits réalisent un chiffre d'affaires de plus en plus important. Le bio n'est plus réservé aux classes supérieures: les magasins font des efforts pour rendre les produits responsables écologiquement accessibles à tous, notamment en développant leur propre marque bio.
Les marques s'engagent également en créant des produits bio, mais aussi dans le domaine éthique: Kit Kat et Starbucks ont par exemple commencé leur transition vers le 100% commerce équitable.

La majorité des consommateurs de produits issus du commerce équitable ont des revenus modestes. Ils se déclarent motivés par la compassion: depuis la crise économique, beaucoup sont en situation précaire et se retrouvent dans la logique de rétribution juste du travail que revendiquant des labels comme Max Havelaar.

Les consommateurs sont par ailleurs de plus en plus informés: nombreux sont ceux qui détectent le "greenwashing", le message faussement écolo des marques. Suite aux nombreux scandales sanitaires (comme celui du bisphénol A dans les biberons), les étiquettes sont maintenant décortiquées!

43% des Français consomment des produits biologiques au moins une fois par mois.

Mais plus que le bio, c'est la nourriture locale qui est plébiscitée. 71% des consommateurs Français déclarent qu'il est important pour eux de consommer des aliments produits localement, via les AMAP (association pour le maintien d'une agriculture paysanne) par exemple.
L'argument le plus souvent évoqué pour motiver ces achats responsables reste la santé, avant le souci de l'environnement.

Les chiffes de ce rapport paru la veille de la semaine du développement durable sont encourageant.
Pourtant, l'agriculture bio n'atteindra pas les objectifs du Grenelle de l'Environnement (6% des terres agricoles bio d'ici 2012) alors que la demande augmente. Beaucoup de produits bio commercialisés en France sont en réalité importés d'autres pays: une véritable aberration écologique! Beaucoup d'efforts sont à faire en amont de cette consommation raisonnée. L'agriculture doit encore évoluer.
Les Français n'ont pas fini de s'engager...