Un thon rouge à prix d'or |
| Écrit par Fanny Monstier |
| Mercredi, 05 Janvier 2011 10:26 |
 342 kg, c'est le poids du thon rouge qui a été vendu à deux propriétaires de restaurant de sushis au Japon et à Hong Kong. La vente approche les 300 000 euros!
C'est le thon le plus cher de l'histoire du Japon, pays qui consomme plus de 80% de la pêche. Les propriétaires qui l'ont acheté avaient déjà battu le record de la vente la plus importante en janvier 2010 et 2009! Le poisson sera converti en sushis et sashimi très haut de gamme, prisé par les Japonais mais aussi les Chinois... Qui se préoccupent peu des enjeux écologiques autour de cette espèce! Plus de 500 thons rouges ont été vendus ce matin à Tsukiji, le plus grand marché aux poissons du monde. |