Mon portefeuille n'achète pas bio !

On sait que le bio est en général plus cher que les autres produits au supermarché, mais UFC-Que Choisir vient de révéler une enquête assez stupefiante. Zoom sur l'affaire...

Acheter bio, manger bio... oui on entend souvent ces paroles, et le gouvernement aussi nous incite en souhaitant développer l'agriculture biologique. Sauf que notre portefeuille ne nous le permet pas tout le temps, la faute à qui ? Aux supermarchés !!!

L'association UFC-Que Choisir nous montre dans une étude parue aujourd'hui, que les supermarchés sont à la base de la non-accessibilité des produits bio. En effet, il n'y a déjà pas beaucoup de produits bio proposés, mais c'est surtout le prix qui rend ces produits innaccessibles. Le panier de produits bio est 57% plus cher que le panier non bio.

Alors oui une partie de cet écart est justifiée. L'agriculture biologique s'interdisant l'usage d'engrais et de pesticides de synthèse, le rendement est donc moindre ce qui rend les productions biologiques plus chères. De plus les fabricants bio mettent en avant la qualité de leurs récoltes, ce qui a pour effet également de faire grimper les prix.

Mais alors où va notre argent ?

La grande distribution contribue également à augmenter les fruits et légumes Bio. Alors que la marge moyenne de 50 centimes d'euro pour les pommes standard, elle atteint 1.09 euros pour les pommes Bio. Quant aux carottes, leur marge passe de 80 centimes à 1.33 euros pour le bio. Alors serait-il plus simple de justifier des prix exhorbitants quand on parle bio, non ?

UFC-Que choisir en publiant cette étude souhaite faire réagir l'opinion publique pour que la grande distribution rende le bio accessible au plus grand nombre, en augmentant le nombre de références en rayon et appliquant les mêmes marges que celles qu'elle applique aux autres produits.

Agir pour la planète s'associe à UFC-Que Choisir pour voir apparaître dans nos rayons une baisse des prix du bio en général.

Guillaume Woittequand